トマト奴

#オススメ冷や奴 なるタグを見つけておお!となるわ。
写真なくてゴメン
我が家の冷や奴。
トマト(種をほじくって一口大の角切り)+めんつゆ+お酢+柚子の絞り汁少々+オリーブオイル+胡椒の『トマトマリネ』を作ってそれを冷や奴にかけます。飾りに大葉の千切りとすりゴマ少々もあるとベター。
『トマトマリネ』は30分ほど冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しくいただけます。
また3〜4日日持ちしますので多めに作って料理にアレンジしてみてくださいね
このトマトマリネはそうめんに合わせても美味しいです。